多吃锌可以赶走头屑

朱学骏教授：北京大学皮肤病与性病防治中心主任，北大医院皮肤性病科主任。

　　“当你发现自己的肩膀上出现‘雪花飘’的时候，你的第一反应不应该是‘该洗头了’，而是‘我的头部皮肤出现健康问题了’！”、

　　北京大学皮肤性病防治中心主任、中华医学会皮肤性病学分会副主任委员朱学骏教授形象地比喻：正常情况下，头皮细胞好比一块块“砖”，细胞间的油脂好比“泥”，头皮细胞仿佛一道整齐紧密、水乳交融的“砖泥结构”的天然屏障，抵御外来刺激、保持内部水分挥发。

　　当头皮皮肤出现健康问题，当污染、精神压力等负面因素不断积累，砖墙就会逐渐松动直到被彻底推倒，许多细胞来不及成熟，便被匆匆推向表面、连成片脱落下来——这就是头皮屑出现的根本原因。

　　所以，只有深入表皮以下，把细胞“砖泥结构”重新修葺好，才能彻底地跟头屑问题说再见。目前，国际上最新的“细胞去屑”技术，就是指在去除致屑真菌的同时，重建细胞超微结构，让细胞恢复有序的代谢。

　　朱学骏教授强调，微量元素“锌”的缺乏，是头皮出现健康问题的重要原因，所以，头皮屑多的人，应该注意食用一些含锌量较多的食物，如全麦面包、牡蛎、鸡蛋、牛奶、核桃、鱼类、肉类以及动物肝脏。