| 高油、高盐以及高糖的饮食造成现代人日益肥胖，马偕医院营养课长赵强表示，容易造成肥胖的饮食方式也会导致新陈代谢的缓慢并造成秃头，要避免后天性的秃头，饮食还是要以清淡为宜。想要预防秃发，平时宜多吃以下4大类食物： 什么要多吃？ 硫氨基酸／每天多喝、多吃含硫氨基酸丰富的饮食，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等，不仅有利头发，对整体健康也有好处。或者也可以多吃玉米、香菇、芹菜、芝麻及蔬果等能增进发质的食物，有助于毛发正常发育。 蔬菜水果／蔬果为碱性食品，不仅有制酸作用，而且含有许多构成发质所必须的微量元素。经常进食蔬菜水果，将对头发的营养状态有很大的改善。菠菜、花椰菜、芹菜、各种豆类，以及柠檬、橘子、柳丁等，有益头发的生长，平时应多吃。 海鲜类食物／人体的血液正常酸碱值在7.3～7.5之间，当精神紧张、压力过大、过度操劳之后，体内代谢乳酸增加，会使血液偏酸，影响头发生长。多吃海带、紫菜、小鱼干、蚬、蛤、蚌等海鲜食物，有助于保持血液酸碱值的平衡。 维生素B6／维生素B6和维生素E有预防白发和促进头发生长的作用。麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类、猪肝、酸乳酪等含维生素B6和E较多的食物，民众想要预防落发，最好多摄取此类食物。 什么要避免？ 虽然目前并没有研究证实，饮食跟掉发有没有关系，但营养师认为，有家族性秃发者，在饮食上有些东西还是少吃，以免头发愈掉愈多。马偕医院营养课长赵强表示，民众要避免落发还是少吃以下食物。 高糖食物／甜食在体内代谢过程中会生成大量酸性物质，会阻碍头发的生长。糖类分解时所产生的高热能，可使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，并使皮下脂肪容易堆积，阻碍毛囊的营养供给，而易招致脱发。 油腻食物／吃下过多的油脂易使脂肪代谢不良，堆积在皮下的脂肪因而增厚；此外，脂肪在代谢过程中，也会产生酸性物质，影响血液酸碱值，不利头发生长。因此，容易掉发的人，尤其是脂漏性皮肤炎的民众最好少吃油腻食物，以免头发愈掉愈多。 辛辣食物／中医师认为，辛辣食物能耗气伤津、助热生风，易造成头发失去滋润而焦枯易落。对于肝肾阴亏体质偏热的掉发患者来说，辛辣食物有如火上加油，会加速头发的脱落；脂漏性皮肤炎掉发伴随头皮搔痒严重者，葱、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等刺激性食物会加重病情，应避免食用。 过度烟酒／烟、酒及不正常的饮食起居，会使血液循行至头皮微血管的功能受到影响，从而对头发产生不良影响。因此容易掉头发的人，最好少抽烟、喝酒。 |
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没有头发生活照样精彩!
